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      科技賦能實體經濟 | 中國食品院與上??榫茦I全面開展秋葵酒戰略合作

      2021年11月19日 15:01

       

      2021年11月11日,中國食品發酵工業研究院與上??榫茦I集團有限公司“秋葵酒品質提升技術的研究與開發”戰略合作簽約暨2021-2022年度秋葵酒開釀儀式在廈門如意情集團股份有限公司隆重舉行。

      中國食品院副總工程師、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主任王德良教授、釀酒研發部主任助理薛潔教授、上??榫茦I集團有限公司丁建華董事長、廈門如意情集團股份有限公司陳珠涼董事長等出席了簽約儀式。雙方宣布,將針對秋葵酒生產技術、品質提升、質量安全控制體系、產品檢測分析、新產品開發等領域展開全面的戰略合作。


        


      秋葵作為一種低熱量、低脂肪、無膽固醇的保健蔬菜,因其獨特的營養價值被稱為“綠色人參”。



      秋葵酒創制于1994年,是以集團種植的黃秋葵為原料,經發酵、蒸餾工藝開發的新類飲品。丁建華董事長表示:本次與中國食品發酵工業研究院的合作,是葵情酒業走“院企合作”之路的第一步,企業始終堅持將專業與品質結合,以創新與價值競爭。

         

      王德良主任在致辭中提到:中國食品發酵工業研究院作為國內食品發酵行業歷史最悠久、規模最大的國家級研究機構,長期以來秉持創新發展、服務行業的理念,緊密圍繞企業所需,解決技術難題,并取得豐碩的合作成果。未來食品院將繼續發揮“科技賦能實體經濟”的央企責任,加強與企業需求的精準對接,為消費者提供更優質、更豐富的產品選擇。

        

      雙方一致認為,在消費升級和消費者健康意識增強的大趨勢下,中國食品院與葵情酒業的戰略合作必將最大化雙方在健康飲品領域的優勢,實現共贏,更好地滿足廣大消費者日益增長的健康訴求,并通過持續創新切實履行共同發展的承諾。





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